関西別宅生活（その８）鮎の塩焼 de 儀助、清閑院の水ようかん、ゴーヤチャンプルー、バターチキンカレー de 晴れ風
久々に鮎でも・・・ 煮物もたっぷり作った。 儀助はなぜか鮎に合う。 もしかしたら焼き物にあうのかも・・・ サントリーには...
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関西別宅生活（その２）関西ならではの食材で色々料理 鳴門産生わかめ、愛媛産はも、徳島産天然真鯛とタコ、香川産アカイカ de 刺身、カルパッチョ、マリネ、トマト煮 de CORDONIU
まだまだ慣れない別宅生活。 でも、お腹だけはちゃんと空く。 朝ごはんも質素だけどまあまあのものを作ろうという気になる。 なんといっ...
茨城のメロンの美味しさに感動 生ハムメロン3連荘
豊かな食材の県、茨城。 今はメロンメロンメロン。 メロン大好物のかみさんのリクエストで茨城へ。 目指すはサングリーン旭。 あの大洋村...
2拠点生活スタート 街なか古民家での食事 Cristel浅鍋＆クッキングプロV2 de 料理
無事に所有権移転登記を完了してから 初めての関西の街なか古民家での宿泊。 3～4年くらいは2拠点生活になるだろうし、 当面、主な拠...
カツオ刺、ホタルイカ、ひらめの昆布締め、ひらめの昆布締め握り、生シラス軍艦 de 善童鬼、妙童鬼、伍鬼上
「刺身食べたいねぇ・・・」と私。 「食べたいねぇ・・・」とかみさん。 じゃ、決まりね、ということで魚屋へ。 極上のカツオとホタルイカゲ...