2025年1月3日 海老のチリソース煮&牛肉とブロッコリーのオイスターソース de CODORNIUなど
1月3日の夜。 前々から考えていた中華。 海老のチリソース煮と牛肉とブロッコリーのオイスターソース。 過去の海老のチリソース煮のレ...
Quality of Foodsを求めて
1月3日の夜。 前々から考えていた中華。 海老のチリソース煮と牛肉とブロッコリーのオイスターソース。 過去の海老のチリソース煮のレ...
筍フルコースの後、さて残りの筍を何に? そうだ、青椒肉絲! 筍を入れるのが王道だけどなかなか機会がなかった。 ということで、夢の筍入り...
久々の比内鶏。 ヘルシーにむね肉。 綺麗に成型して串を打った。 塩をふってパナのロースターで焼く。 その間に茄子の炒...
殆ど映像的な記憶がない奈良。 東大寺に行ったという事実が記憶されているだけで、 それ以外の記憶は全くなかった。 鹿が苦手だというか...
最近ずっと食べたかったもの・・・ それは、八宝菜。 スーパーでキクラゲを買い忘れたのが痛い・・・ 代わりに最近お気に入りの白舞茸で代用...