関西別宅暮らし – 最近の家ご飯（その11）家寿司 de 光栄菊＆風の森 火鉢テーブル de バータイム
売主さんに残していただいた火鉢。 テーブル代わりに梁の部屋で使うことにした。 けれど、縁しか使えない。 そこで、12ミリ厚のオーダーガ...
「 ラーメン・うどん 」一覧
関西別宅暮らし -「居酒屋新幹線」を観ながら家飲み！ 長ネギたっぷり牛すじ煮込み＆ねぎぬた de 芋焼酎、丹波鶏の照焼 de 伍鬼上、秋刀魚とポテサラと秋味と
独り家飯、独り家飲みのために都度最初からつくるのは非効率。 なので、粗熱をとってから冷蔵保存する、とか、 完全に冷めてから冷凍保存すると...
関西別宅暮らし – 最近の家ご飯（その４）切り干し大根の炒め煮 & 刺盛（天然真鯛、真蛸、キハダマグロ）de 伍鬼上
油そばを食べて始まってしまった小麦粉食べたい病。 パスタ、うどん、中華麺など 小麦粉の麺がたまらなく食べたくなる。 残りの中華麺で味噌...
関西別宅暮らし – 最近の家ご飯（その３）大和鶏のステーキ、豚キムチキャベツ、剣先イカのお造り、鮎の塩焼 de 伍鬼上
そろそろ小さいほうの梁の部屋もやらねば・・・ と思いながらも仕事が終わるとすぐ料理して お酒を楽しむことに走ってしまう・・・ 台風の影...
関西別宅暮らし – 最近の家ご飯（その２）大和鶏の親子丼、美濃吉の白和え＆さいき屋の鯖寿司 de 夏方 純米吟醸、吉兆庵の桃仙果
大和鶏を焼く前に端っこを切り、 親子丼用にとっておいた。 外食しないときは1日2食つくらなければならないので、 徐々に食材の使い方を工...