サーモンと茸のシチュー 北信シャルドネで しめは珈琲とホリック
久々にやまぶし茸を買えた。 値段も以前の倍になっていた。 何をつくろうかな、と考えながら セラーの中を整理していたら 北信シャルドネが目につ...
久々にやまぶし茸を買えた。 値段も以前の倍になっていた。 何をつくろうかな、と考えながら セラーの中を整理していたら 北信シャルドネが目につ...
BALMUDAのThe Brewの続き。 軽井沢に何度も行っているのに ミカド珈琲を飲んだことがなかった。 たまたまちょっと休みましょうとい...
珈琲は私の毎日に欠かせないものの一つ。 朝食を食べて食洗機に洗い物をセットして回して ほっと一息ついたところでゆっくりと珈琲を楽しむ。 テレ...
かみさんのダイエット作戦。 とうとう平日夜の食事を抜くことに。 もちろん、平日夜はノンアルコール。 私は仕事の合間に簡単な晩飯。 大抵、サッ...
2022年最後の日。 やっと2022年が終わる・・・ 今年は何もかもが大変な年だった。 やっとそんな2022年も終わる・・・ほんと嬉しい。 ...
最近、我が家の味噌汁のつくり方が変わった。 味噌は鍋に溶かし入れないで、 お椀で溶かし、汁を注いでつくる。 ちょっと面倒なのだけど、その分、...
魚屋でクエ発見! かみさんも私も食べるの初めて。 白菜、長ネギ、マロニー、椎茸など。 味付けは昆布、醤油、洗双糖、酒、味醂。 フグに...
かみさんが近江屋洋菓子店の食パンを買ってきた。 レタスがあることを思い出した。 ということは・・・サンドイッチ。 ということでサンドイッチ用...
肉屋でメンチでも買おうと・・・ 名古屋コーチンと比内鶏に目が行き・・・ 買ってしまった・・・ ということで、銘柄鶏対決を勝手にやってみた。 ...
テレワークになって2年経過。 外食は3回目の接種が終わったらぼちぼち考えようか、 などとかみさんと話している。 この2年間、外食に行かない分...