アクアパッツアを出してみんなが食べている間、
トルティーヤづくり。
メキシカンなのでコロナビール。
いい出来。
和食一筋の旦那さんの反応は・・・
「ぜんぜんいける、美味しいですよ！」
まあまあの反応かな・・・
奥さんは「ひさしぶりなのよ～！」と大喜び。
みんなが盛り上がっている間に尾長鯛の湯引きを。
ホタテの昆布締めもいい出来。
いただいた常山酒造の詠花 無濾過生原酒日本酒を開けて・・・
和のオードブル。
尾長鯛の湯引き、新島産剣先烏賊、ホタテ昆布締め
う巻、小松菜お浸し、鶏手羽照焼、鮑煮、玉子焼
う巻と玉子焼はかみさんが買ってきたもの。
これ以外は全て私の手作り。
新島産の剣先烏賊は冷凍保存しておいたものだけど、
生で食べたときと大きな違いは感じなかった。
来年はもっとたくさん取り寄せて沢山冷凍保存しよう。
旦那さんはご満悦の表情。やはり和一筋なんだな・・・
そして、ウィスキータイム。
今回はIchiro’s MaltのDouble Distilleies
とTaliskerのSURGEも用意。
お勧めは？と聞かれたので、「イチローズ」と即答。
かみさんが買ってきたモンブラン
いただいたふじみのり、シャインマスカット
そしてお菓子＆ビールタイム。
酒宴は続く・・・
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