フレンチトースト ドライマスカットレーズンと

かみさんがいない昼間。
一人でフレンチトーストを
つくって食べた。
小さな工夫をした。

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<材料>
・厚切りイギリスパン: 1枚
・卵        : 1個
・牛乳       : 30cc
・バター      : 2~3グラム
・洗双糖      : 好きなだけ

卵をよーく混ぜる。
そこに牛乳50cc。
更によく混ぜる。
4つに切ったイギリスパンに
よーくしみ込ませる。
今回の小さな工夫とは
砂糖を入れないこと。

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フライパンでバターを溶かし
弱火で焼く。

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砂糖が入ってないので
よほど強い火で
焼かない限り
黒い焦げにはならない。

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盛り付け。

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こんな感じ。

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ドライレーズンは
マスカット。
かみさんが
会社のお友達に
いただいたもの。
会社のお友達は
センスのいい人
が多いようだ。

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最後に洗双糖を
すきなだけかける。
そして冷たいミルクと
一緒にいただく。
極上の独りランチ。

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