酒のあて | ページ 40 | NOBの厨房

自粛の毎日かみさんの料理とケーキ de 癒し

自粛が続く毎日。毎日料理をつくっていると流石に・・・自分の料理は自分でつくっているからか新鮮味が全く無い。久々にかみさんが手をあげた...

今週末も自粛。ということで今日も家呑み。飲んで、テレビ見て、ごろ寝して気づけば夜中。風呂に入って寝て、朝ゆっくり起きて・・・こんな生...

在宅ワークだと往復の通勤時間が無くなる分、料理や片づけ、掃除の時間がとれるのが嬉しい。早朝や夜の掃除機はご近所迷惑なので平日は我慢。そ...

出かけたかみさんが帰ってくる時間に合わせてピザをつくることにした。かみさんがいないのでピザ生地は買ってきた。さて、何ピザにしようかな・...

大ぶりのホタテが届いた。刺身で一杯、純米吟醸でも・・・と思ったけど、かみさん洋食好き。丁度、井筒ワインの生にごりワインが届いたばかり...

静岡出身のお友達のつてで直送されてくるミナミマグロ。今年も大きなブロックが2個送られてきた。丸3日かかってやっと解凍。まずはさくに切...

今年の餅米は黄金もち。一晩水に浸し、水切りをし、餅つき機へ。つきあがったもちは手でのばしてのしもちに。たまらず味見。辛...

長年使ってきたアルミのフライパンが反ってしまった。せっかくのIHのオールメタルでも使えない。購入することにした。ついでにやかんと急須も。...

MKさんとKKさんからまるで申し合わせたように贈り物が届いた。 MKさんはUSからわざわざ送って下さった。私が別件で世話をかけてしま...