「酒のあて」一覧

久々の手長海老料理とお家居酒屋メニューのときに つくった野菜に手長海老の 頭を加えたフォン。 野菜だけの場合は ブイヨン・ド・レギュームと言...

とんかつは外が旨い。 あの厚切をプロの料理人の技で 極上に仕上げてくれる。 家で厚切とんかつはハードル高し。 外食できない折、挑戦することに...

かみさんは私と違って 料理の基礎ができている。 料理もとても丁寧。 茶色い家庭料理が得意。 洋食は昭和風パスタ。 一方、私はかみさんほど ...

プリン好きの私のために かみさんがプリンをつくってくれた。 ベースに1cm弱のスポンジ。 脂肪分を減らすために 生クリームは不使用。 ...

Stay HomeのGW前夜。 赤ワインが美味しく飲める チープなつまみをつくってみた。 売られている鶏もつは大抵 レバーと砂肝がセットに...

かみさんは毎朝、毎昼、食事の支度と炊事。 更に掃除、洗濯と超忙しい。 中華食べたいな・・・とかみさん。 たまにはランチをつくってあげなきゃ...