「ソテー・焼き」一覧

今の季節。茨城と言えば蓮根。 かみさんは蓮根大好き。 蓮根があるとすぐ手にとる。 今回も茨城ではまず蓮根のコーナーへ。 何にしようかな・・...

そろそろ小さいほうの梁の部屋もやらねば・・・ と思いながらも仕事が終わるとすぐ料理して お酒を楽しむことに走ってしまう・・・ 台風の影響で門...

今回、ほんのつかの間だったけど、 関西のデパートや個人商店、スーパーなどで 食材を色々見てきて、買ってきて調理してみて 関東との違いを色々と...

Ark 館ケ森から定期便が届いた。 いつもより箱が大きいな・・・と思いながら 箱を開けたら肩ロースのブロックが入っていた。 あ、そういえば注...

ちょっと遅いホワイトデーのディナー。 大ぶりのホタテはソテーにするとして、 ソースはどうしようか・・・と。 思いついたのがはしりのスナップエ...

最近、我が家の味噌汁のつくり方が変わった。 味噌は鍋に溶かし入れないで、 お椀で溶かし、汁を注いでつくる。 ちょっと面倒なのだけど、その分、...

道の駅で新しい生ラーメンを見つけては買って、 家ラーメンを楽しめるのはこの季節ならでは。 ちょっと贅沢に海苔1/2枚ずつ。 茹で玉子1個ず...

無性に、無性に厚切りの牛肉が食べたくなるときがある。 かみさんも同じだった。あるとき・・・ 「夜は何しようか」・・・「ステーキたべたいね！」...

館が森アーク牧場の定期便が届いた。 定期便とは別に購入した品物は定期便に同梱できる。 今回はギフトコーナーで骨付ロース肉を4枚注文。 ...