仙台の魚 旬のマコガレイ、しまえび、すずき
自粛が解除されて1週間。 私もかみさんもいつも通り。 運動不足を除いて・・・ なんとかしないと・・・ さて、以前オンライン飲み会で ご一緒...
自粛が解除されて1週間。 私もかみさんもいつも通り。 運動不足を除いて・・・ なんとかしないと・・・ さて、以前オンライン飲み会で ご一緒...
土佐ジローの第2弾。 塩焼もいいけど、他の料理も試そう。 先ずは鶏むね肉とアスパラの蒸焼。 油をひいたフライパンに皮を下にして 弱火でじっく...
自粛中にずっと食べたかった焼肉。 念願のロースターも購入し、 第2回目で焼肉屋と同じ焼き方で楽しんだ。 流石に同じ週にまた、というわけには・...
ランチはちょっと前にお取り寄せした 生10割蕎麦。国内産蕎麦粉100%。 これだけ美味しいと海苔をかけない方がいい。 ということを今さら分か...
カレーかラーメンか・・・ これは一生かかっても結論が出せない 難しい問題かもしれない。 なんて、ほんと私は暇だ・・・ ということでスーパーで...
自粛の毎日はどうも呑みが増えてしまう。 かみさんが休肝日にしようとハンバーグづくり。 酒抜きの晩ごはん。 かみさんがつくると丁寧で美味...
1日3食。 かみさんと二人、毎日悩む。 何を食べてないだろう? ランチは簡単にやりたい・・・ 「カレーうどん!!!」 何故なら、お雑煮を使え...
スーパーでちょっと高かった蕎麦。 とろろ蕎麦でいただいた。 が・・・味はいまいち。 栃木産蕎麦粉使用蕎麦粉100%の表示。 改めてパッケージ...
オンライン飲み会のときに つくった天豆と海老のかき揚。 残ったものを冷凍しておいた。 ランチはかき揚うどんに。 鍋で湯を沸かし、ヒラタケを...
久々の手長海老料理とお家居酒屋メニューのときに つくった野菜に手長海老の 頭を加えたフォン。 野菜だけの場合は ブイヨン・ド・レギュームと言...