「特産品/特選品/お取り寄せ」一覧

最近のごはん＠関西別宅　鶏塩焼の残り de 親子丼など

2025/3/15 お菓子, みかん, イチゴ, ウイスキー, エスニック系, ナッツ類, ビール, フルーツ・野菜, 丼もの, 刺身・寿司, 和食, 季節もの, 季節もの, 家ランチ, 日本酒, 日本酒とつまみ, 朝ごはん, 朝食, 汁, 漬物, 炒めもの, 焼き物, 煎餅, 特産品/特選品/お取り寄せ, 納豆, 親子丼, 酒, 酒のあて, 韓国風鍋

今日の夜は豚肉豆腐チゲと決めていた。 キムチ、白菜やキャベツや茸類、豚肉、コチュジャン、ごま油 醤油、コクを求めるときには隠し味程度の味噌、...

キッチンリフォーム完了 久々の寿司、またまた焼肉、そしてチンジャオロース

2025/2/26 お菓子, イチゴ, ウイスキー, エスニック系, ナッツ類, ビール, フルーツ・野菜, 中華, 刺身・寿司, 卵料理, 和食, 季節もの, 季節もの, 日本酒, 日本酒とつまみ, 朝食, 汁, 漬物, 焼肉, 煎餅, 特産品/特選品/お取り寄せ, 納豆, 酒, 酒のあて, 青椒肉絲, 韓国焼酎

キッチンリフォームが完了。 やっと落ち着いて料理したり食事することができる。 まずは、ずーっと食べたかった寿司。 丁度いいサイズの寿司桶が...

新年ひとり飯＠関西宅（その２）青森産本マグロ赤身 de 伍鬼上、古いキッチンのラスト家飯は贅沢に黒毛和牛シャトーブリアン de ランチ

2025/2/2 お菓子, みかん, ウイスキー, ステーキ, ナッツ類, ビール, フルーツ・野菜, 刺身・寿司, 和食, 季節もの, 季節もの, 家ランチ, 日本酒, 日本酒とつまみ, 朝食, 汁, 漬物, 炒めもの, 煎餅, 特産品/特選品/お取り寄せ, 納豆, 肉料理, 酒, 酒のあて

北村酒造の伍鬼上が届いてから本マグロか南マグロ の赤身が食べたくて仕方なくなり、あちこち探した。 やっと青森産天然本マグロの赤身を手に入れた...

新年のひとり飯色々＠関西宅 生たらこと蕪の炊き合わせ de 玉乃光＆風の森、天然真鯛のカルパッチョ、ポワレ、ヤリイカのトマト＆墨煮 de Beringerなど

2025/2/1 イタリアン, イタリアン＆フレンチ, ウイスキー, オイル系, カルパッチョ, スパニッシュ＆イタリアン, パスタ, ビール, ワイン, 刺身・寿司, 和食, 季節もの, 家ランチ, 日本酒, 朝食, 汁, 漬物, 炒めもの, 特産品/特選品/お取り寄せ, 納豆, 酒, 酒のあて, 魚介のソテー

約2か月ぶりの関西宅。 しばらく開け閉めをしていなかっただけで 門が開きづらくなっていてちょっと難儀。 玄関の鍵を開けて中に入り、まず、母屋...

食材の宝庫茨城！ とろろなめこ蕎麦、赤飯、蓮根入り煮物、riviereのランドクシャ＆Raffaelloのココナッツアーモンドチョコ

2025/1/26 おこわ・炊き込みご飯, お菓子, イタリアン＆フレンチ, ウイスキー, クッキー, クリーム系, シャンパン・スパークリング, チョコレート類, パスタ, ビール, ラーメン・うどん, ワイン, 和食, 季節もの, 日本酒, 日本酒とつまみ, 漬物, 炒めもの, 焼鳥, 煮物, 煮込み, 特産品/特選品/お取り寄せ, 生蕎麦, 肉料理, 蕎麦, 酒, 酒のあて, 鶏料理いろいろ

茨城は食座の宝庫。 山の幸、海の幸、フルーツ、なんでもある。 今回は蕎麦、山芋、蓮根、なめこ、小豆、もち米を買ってきた。 ランチにとろろな...

肉にはまった週 ローズポークの豚角煮、ローズポークの叉焼入りラーメン、牛すじ豆腐チゲ、牛焼肉

2025/1/24 まっこり, エスニック系, ビール, ラーメン・うどん, 中華, 叉焼, 焼肉, 特産品/特選品/お取り寄せ, 生ラーメン類, 肉料理, 豚角煮, 酒, 酒のあて, 韓国焼酎, 韓国風鍋

クッキングプロV3を買って初めてつくる角煮。 最近はまっている茨城が誇るローズポークのバラブロック。 下茹でもクッキングプロでできるとおも...

最近の家ご飯いろいろ（その２）茨城食材 de 蓮根きんぴら、治部煮風煮物、クッキングプロ V3 de 中華おこわ、ローズポークの厚切りソテー de ジャドの白、ペリカンの食パンが旨すぎる！

2025/1/12 ごはん物, その他洋食, ウイスキー, サラダ, ステーキ、肉のソテー, ソテー・焼き, トースト, ビール, ワイン, 中華, 刺身・寿司, 卵料理, 和食, 季節もの, 季節もの, 日本酒, 日本酒とつまみ, 朝食, 漬物, 炒めもの, 焼き物, 煮物, 特産品/特選品/お取り寄せ, 肉巻/肉詰, 肉料理, 酒, 酒のあて

今の季節。茨城と言えば蓮根。 かみさんは蓮根大好き。 蓮根があるとすぐ手にとる。 今回も茨城ではまず蓮根のコーナーへ。 何にしようかな・・...

最近の家ご飯いろいろ（その１）茨城のローズポークのロース肉でサムギョプサル 鮟鱇唐揚＆鮟鱇豆腐チゲなど

2025/1/11 お菓子, その他洋食, まっこり, ウイスキー, エスニック系, クッキー, サムギョプサル, シャンパン・スパークリング, チョコレート類, トースト, ラーメン・うどん, ワイン, 和食, 焼鳥, 特産品/特選品/お取り寄せ, 生ラーメン類, 酒, 酒のあて, 韓国焼酎, 韓国風鍋

茨城の食材はとにかく素晴らしい。 まずはサツマイモ。 ストーブを出す季節になると箱買い。 今年は大きいシルクスイートを買ったけど、 以前食べ...

2025年1月2日 雑煮の後はお節料理色々 de 篠峯雄町純米大吟醸＆篠峯うすにごり

2025/1/3 刺身・寿司, 卵料理, 和食, 季節もの, 季節もの, 日本酒, 日本酒とつまみ, 漬物, 炒めもの, 煮物, 特産品/特選品/お取り寄せ, 納豆, 酒, 餅料理

今年は茨城で買って来たのし餅2枚で十分かと思いきや、 のし餅のサイズがよくあるサイズの半分くらいだったので 結局、餅が足りなくなり、おこわを...