日本酒とつまみ一覧

最近のいろいろ(その4)

私もかみさんももち米好き。 正月が終わったのに取り寄せしてしまった。 5キロなのでまだまだたっぷり。 ということで昔昔上野の甘味処で食べた玉...

最近のいろいろ(その3)

最近のお気に入り。 私はカップヌードル。 かみさんはチーズカレー。 なぜはまってしまうのか・・・ とれたてホップ。 かみさんも私も病み...

名古屋コーチン vs. 比内鶏 焼鳥の後は親子丼 つくり方をちょっと工夫してみた

肉屋でメンチでも買おうと・・・ 名古屋コーチンと比内鶏に目が行き・・・ 買ってしまった・・・ ということで、銘柄鶏対決を勝手にやってみた。 ...

最近のいろいろ 久々の広東麺, BUCYO COFFEE, 久々のオンライン飲み, アンコウチゲなど

テレワークになって2年経過。 外食は3回目の接種が終わったらぼちぼち考えようか、 などとかみさんと話している。 この2年間、外食に行かない分...

合鴨ネギ間の後は久々の餅 de 雑煮 福井のずぼ蟹 de 一杯

最後のアマタケの合鴨モモ肉。 ネギ間でいただくことに。 串を打ったあとに塩、胡椒をしてしばらくおいておく。 ここでかみさんがきんぴらづ...

一番のご馳走は寿司かな(その2)寿司ネタの残りでイカスミパスタ

ちらし寿司セットを届けた後はランチ。 ヤリイカのキモと寿司用に切ったときの端切れと脚。 これでイカスミパスタをつくることに。 ちょっ...

一番のご馳走は寿司かな(その1)

寿司屋で寿司食べたい・・・と思う日々。 焼肉もいいけど、ちょっと特別な日、久々の贅沢 というのならいい寿司屋で寿司だよねぇ、と かみさんと話...

豚大根、禁断の揚げ物&昼ビー、合鴨ローストから合鴨雑煮と合鴨蕎麦へ

定期便って気づくとたまる。 特に館ヶ森アーク牧場の豚肉。 毎度おなじみサムギョプサルは避けて 今が美味しい大根と合せることにした。 大根と豚...