最近の家ご飯いろいろ（その２）茨城食材 de 蓮根きんぴら、治部煮風煮物、クッキングプロ V3 de 中華おこわ、ローズポークの厚切りソテー de ジャドの白、ペリカンの食パンが旨すぎる！
今の季節。茨城と言えば蓮根。 かみさんは蓮根大好き。 蓮根があるとすぐ手にとる。 今回も茨城ではまず蓮根のコーナーへ。 何にしようかな・・...
「サラダ」一覧
関西別宅暮らし – 最近の家飯（Final）牡蠣の豆腐ちげ de ソウルマッコリ、中華丼、マーボー豆腐、明治屋輸入のアーリータイムスゴールド、そして関東へ
岡山産の牡蠣がたっぷり入ったパックを購入。 かみさんへのデリバリ料理、最後の一品に使うことにした。 玉ねぎスライスと牡蠣を炒め、生クリ...
関西別宅暮らし – 最近の家ご飯（その14）牛すじ煮込み、縁側でビール＆枝豆、黒毛和牛ヒレステーキ、宍道湖の大和シジミ
都内のマンションの高騰には驚く。 私が都内にマンションを買ったのは今から20年くらい前。 都内と言っても高級エリアではない。 ウナギの寝床タ...
関西別宅暮らし – 最近の家ご飯（その13）やっぱり鍋は最低2つ必要 CRISTEL浅鍋Lシリーズ20㎝追加 秋サケ料理 de シャルドネ
今朝起きたら気温の低さにびっくり。 とうとう部屋着を秋冬ものに。 毎度悩む献立。 冷凍室、冷蔵室、野菜室をチェック。 以前に作って冷凍保存...
関西別宅暮らし – 最近の家ご飯（その12）ノドグロのアクアパッツア de シャルドネ、天然本マグロと穴子照焼とブリ de 伍鬼上＆風の森
最近見つけた魚屋でいろいろゲット、 頭がついたままの穴子、 和歌山産の生本マグロ、 そして、お求めやすいお値段のノドグロ。 あまりに嬉しくて...
関西別宅暮らし – 最近の家ご飯（その10）鱧のポワレ、鱧の吸い物、タコ飯、宗家 源吉兆庵の陸乃宝珠紫苑、柿甘珠、閑清院の栗しぐれ
かみさんが到着し、 二人のつかの間の生活が始まった。 料理のモチベーションアップ。 独りより二人、二人より三人。 多ければ多いほどモチベーシ...
関西別宅暮らし – 最近の家ご飯（その８）生のハラペーニョ入り海鮮豆腐ちげ de ハンラサン焼酎、食パン de タコス風
辛い物が食べたくなってきた・・・ こちらで一度もつくったことのない豆腐チゲかタコスか・・・ 色々悩んでまずは豆腐チゲをつくることにした。 肉...
関西別宅暮らし -「居酒屋新幹線」を観ながら家飲み！ 長ネギたっぷり牛すじ煮込み＆ねぎぬた de 芋焼酎、丹波鶏の照焼 de 伍鬼上、秋刀魚とポテサラと秋味と
独り家飯、独り家飲みのために都度最初からつくるのは非効率。 なので、粗熱をとってから冷蔵保存する、とか、 完全に冷めてから冷凍保存するとか必...
真夏の家飯いろいろ（関西編）香川産タコの塩焼＆たこ飯 de 磯自慢、黒毛和牛フィレステーキ、ゴーヤチャンプルなど
かみさんは実家で親と。 かみさんの親は大喜び。 やはり歳をとると寂しいらしい。 私は墓参りも兼ねて関西別宅へ。 1カ月ぶりくらいの関西別宅...
最近の晩御飯いろいろと70周年記念ゴーフル（神戸風月堂：70th ANNIVERSARY GAUFRES）
かみさん一家（かみさん姉妹と両親）は、なぜかゴーフル好き。 わざわざ買ってまで食べている。 私にとってゴーフルって、昭和のお菓子で、 子供の...