最近の家ご飯いろいろ（その１）茨城のローズポークのロース肉でサムギョプサル 鮟鱇唐揚＆鮟鱇豆腐チゲなど
茨城の食材はとにかく素晴らしい。 まずはサツマイモ。 ストーブを出す季節になると箱買い。 今年は大きいシルクスイートを買ったけど、 ...
「 シャンパン・スパークリング 」一覧
2025年1月3日 海老のチリソース煮＆牛肉とブロッコリーのオイスターソース de CODORNIUなど
1月3日の夜。 前々から考えていた中華。 海老のチリソース煮と牛肉とブロッコリーのオイスターソース。 過去の海老のチリソース煮のレ...
久々の関東 牡蠣のグラタン＆天使の海老のシュリンプカクテル de CODORNIU、宝泉堂の賀茂栗・賀茂黒、RIEDELの食器セットなど
ちょっと早めに新幹線乗り場へ。 ゆったり座れる宝泉で丹波大納言ぜんざいを食べることと、 かみさんの土産に季節限定の賀茂栗・賀茂黒を買うた...
関西別宅暮らし – 最近の家ご飯（その10）鱧のポワレ、鱧の吸い物、タコ飯、宗家 源吉兆庵の陸乃宝珠紫苑、柿甘珠、閑清院の栗しぐれ
かみさんが到着し、 二人のつかの間の生活が始まった。 料理のモチベーションアップ。 独りより二人、二人より三人。 多ければ多いほどモ...
関西別宅暮らし – 最近の家ご飯（その９）家焼肉、紫ずきん de 秋味、ご飯がもりもり進む豚キムチキャベツと豚大根、生本マグロ de 伍鬼上
久々の焼肉。 キッチンのリフォームは大工さん不足で見積もなかなか進まない。 システムキッチンは私の希望でクリナップ、 かみさんの希望で...