2拠点生活スタート 街なか古民家 de 肉料理 現代住宅 de 肉料理 どっちが旨い？
今回、ほんのつかの間だったけど、 関西のデパートや個人商店、スーパーなどで 食材を色々見てきて、買ってきて調理してみて 関東との違いを...
「 ソテー・焼き 」一覧
アフターコロナの四苦八苦 スタミナ丼、 ポークソテー＆トン汁、 こってり洋朝食、 焼肉、うな重、豪華朝食
熱が下がって平熱になっても 毎日、私的に7度3～5分の熱があるような だるくて、目の周りが重たくぼーっとした状態。 もはや薬ではな...
トマトと新玉ねぎのサラダ & ポークステーキ with アスパラ肉巻き de シャルドネ
Ark 館ケ森から定期便が届いた。 いつもより箱が大きいな・・・と思いながら 箱を開けたら肩ロースのブロックが入っていた。 あ、そうい...
フレンチ風ディナー 帆立のソテー スナップエンドウのソース 牛すね肉と黒米リゾット エスニック風 京都土産のお菓子
ちょっと遅いホワイトデーのディナー。 大ぶりのホタテはソテーにするとして、 ソースはどうしようか・・・と。 思いついたのがはしりのスナ...
日々料理いろいろ（その２）行田の食材いろいろ
最近、我が家の味噌汁のつくり方が変わった。 味噌は鍋に溶かし入れないで、 お椀で溶かし、汁を注いでつくる。 ちょっと面倒なのだけど、そ...