クリスマスの夜に、超厚切り！とんかつ とんかつ＆かつ丼弁当
クリスマスの夜はとんかつと決めていた。 それも超厚切りの銘柄豚のとんかつ。 厚さは3センチ超え。 丁寧に筋切りしてから塩胡椒。 ...
「 とんかつ 」一覧
旨い米と食欲の秋（その１）
毎年お願いしていた米屋さんがとうとう廃業。 お米離れが進んでいるからか、 スーパーが扱えるようになったからなのか・・・ これを機に...
最近のいろいろ（３）居酒屋料理、とんかつ、メンチカツ、豆腐チゲ、そして寿司
ある日の夕方。 かみさんが晩御飯の用意をしてくれた。 かみさん大好物のさつま揚げ。 ポテトサラダ。きたあかりが目茶目茶旨い。 かみさ...
さきたま黒豚のとんかつ de 一杯 そしてとんかつ弁当
初めて行った埼玉県行田市。 目的は小谷野精肉店のさきたま黒豚。 ショーケース内の肉はどうやらさきたま黒豚ではないようだ。 「黒豚はあり...
デパ地下食材 de 家飯いろいろ
イタリアンプリフィクスコースの翌日。 残りの真鯛、蛸、追加の生しらすで鮨。 海老と一緒にブレンダーにかけて つくった玉子焼...