「和食」一覧

ちらし寿司セットを届けた後はランチ。 ヤリイカのキモと寿司用に切ったときの端切れと脚。 これでイカスミパスタをつくることに。 ちょっ...

寿司屋で寿司食べたい・・・と思う日々。 焼肉もいいけど、ちょっと特別な日、久々の贅沢 というのならいい寿司屋で寿司だよねぇ、と かみさんと話...

定期便って気づくとたまる。 特に館ヶ森アーク牧場の豚肉。 毎度おなじみサムギョプサルは避けて 今が美味しい大根と合せることにした。 大根と豚...

館が森アーク牧場の定期便が届いた。 定期便とは別に購入した品物は定期便に同梱できる。 今回はギフトコーナーで骨付ロース肉を4枚注文。 ...

魚屋で見つけてしまった大ぶりのいさき。 これ、旨いだろうなぁ・・・。 ということで一番大きな1尾をゲット。 3枚下ろし。 鱗はとにかく...

せっかく近所に串揚げの店があるのに 行けなくなって早2年くらい。 実家に出かけたかみさんが帰ってくる前に 夜の仕込みくらいは終わらせたい。 ...

ある朝。 かみさんがつくってくれた朝食。 具だくさん味噌汁、白菜漬、小木曽商店のアジ干物、 澤田食品のいか昆布、イチゴとミカン。 朝食ならこ...

お友達が静岡から送ってくれた南マグロ。 冷凍保存の許容期間を超えたのであわてて解凍。 もちろん、約3日かけて冷蔵庫でじっくり。 大トロの部...

最近、かみさんと私で ランダムに朝食担当をしている。 ランチは基本、私が担当。 かみさんはパン党、私はご飯党。 ある朝かみさんが用意した朝...

ずっと食べたかったサムギョプサルとチゲ。 両方やろうよ、ということで・・・ 館ヶ森アーク牧場の厚切りロースを ジンギスカン鍋でサムギョ...