久々のイカ墨パスタ de 北信シャルドネ 豆腐チゲの後はアオキのうどん
イカをさばく都度、墨袋を丁寧に外して冷凍してストック。 大分たまったのでイカ墨パスタをつくることにした。 フライパンにオリー...
Quality of Foodsを求めて
イカをさばく都度、墨袋を丁寧に外して冷凍してストック。 大分たまったのでイカ墨パスタをつくることにした。 フライパンにオリー...
ある夜の晩酌。 亀泉CEL-24土佐うらら&小木曽商店のアジ干物。 たまには私もダイエット。 かみさんはまたまた実家へ。 ...
この時期だけの甲羅が柔らかめの毛ガニ。 北村酒造の鬼シリーズが届いたこともあり、 財布の紐も緩み、魚屋に勧められままに買ってみた。 さ...
かみさんは焼鳥が大好物。 買ってきた名古屋コーチンのもも肉で焼鳥。 いつも鶏肉から焼鳥用に切り分けるとき思うのが、 形良く奇麗に切り分...
やっと冷凍庫に余裕が出てきたので ずっと食べたかった小木曽商店の干物を注文。 ここのアジの干物はほんとうに美味しい。 塩加減といい質の...