体験陶芸で創った器とメジナのお造り
週末。 九州産の極上メジナをゲット。 オヤジさんのために姿造りを。 残りは私とかみさんで。 体験陶芸で創った器。 ...
Quality of Foodsを求めて
週末。 九州産の極上メジナをゲット。 オヤジさんのために姿造りを。 残りは私とかみさんで。 体験陶芸で創った器。 ...
GWに友達が遊びにくることに。 バーベキューをやることになった。 厚切りの牛カルビ、ハツ、マルチョウ 野菜いろいろを用意。 2次...
12月31日は毎年恒例の ばらちらし寿司。 まずは卵焼から。 今年はお隣さんから いただいた産直の ある品を加えてつくった。 し...
友達がタイに赴任することになった。 期間は5年。長いな・・・ 私の家で壮行会をやることに。 タイでなかなか食べれない日本食。 や...
イサキは湯引きと決めている。 鱗を丁寧にとり、頭を落とさないようにして下ろす。 姿造りにするため。 皮を上にして熱湯をかけ、すぐに氷水...