昼から・・太巻きカリフォルニアロール de 白ワイン
最近、コストコでアボガドを買っている。 タコスもよくやるし、刺身で食べたり。 アボガドの栄養を調べていて見つけたサイト。 かみさんが好...
「 刺身・寿司 」一覧
久々の頑張った和食 ひらめ握り、あじ握り、玉子干瓢巻、生芝エビとネギのかき揚げ 蛤酒蒸し de 後鬼 純米大吟醸無濾過生原酒
晩の食事、何にしよう？ という感じで買い物に出かけたときは ぼんやりと「白飲みたいから洋食かな？」 なんて思っていたのだけど、 魚屋...
お誕生日月間とは・・・誕生日ディナーの翌日の夜はヒラメの昆布締 de 寿司、自家製蒸しあん肝、玉子干ぴょう巻など
かみさんが創り出した「お誕生日月間」という言葉。 気づけばその言葉が呪文のように頭に入ってしまい、 気づけば美味しい料理をつくろうとして...
最近のいろいろ 奈良で見つけた極上の酒（その２） 伍鬼上（ごきじょう）de 魚久の粕漬＆煮物などなど
ある日の夜。 アマタケが鶏手羽中のオンライン販売をやめてしまったので スーパーで手羽中を買うのだけど、細い、小さい・・・ なんとかもう...
奈良で見つけた極上の酒 前鬼 de ズワイ甲羅、ホタテ刺、アジ刺 りゅうきゅうで
洋食の後はカニの甲羅、刺身で一杯。 家飲みの2次会。 事前にアジを3枚に下ろし・・・ 骨を抜いて冷蔵庫へ。 久々にさばい...