比内鶏の塩焼と新玉ねぎサラダ de 一杯二杯、比内鶏の親子丼ランチ、そして明太パスタ
比内鶏の焼鶏を楽しんだ翌々の夜。 残りの比内鶏を塩焼きすることに。 新玉ねぎがあったので、 最近見つけた九鬼 のごま油を使ってみた。 新玉...
比内鶏の焼鶏を楽しんだ翌々の夜。 残りの比内鶏を塩焼きすることに。 新玉ねぎがあったので、 最近見つけた九鬼 のごま油を使ってみた。 新玉...
かみさんは、最近、楽器屋に行くため、 ちょこちょことお茶の水界隈に行っている。 なんでも、ウクレレとピアノがやりたいそうだ。 私としてはウク...
市販のカレールゥでつくったカレー。 これほど美味しくて腹持ち良くて 野菜もとれて何回も食べれるお手軽料理は無い。 でも、頻繁に食べるのは良く...
楽しみにしていたアンコールが届いた。 週末の朝食に出してくれた。 甘さ、酸味、コク、全てが抜群。 ちょっと糖度が高めなのが気になるけど・・・...
ある晩のこと。 朝7時30分からのぶっとおしの仕事で疲れはて・・・ みかねたかみさんが「私がつくるよ」と。 そこでよろしくとやってしまうとル...
ある晩の五目焼きそば。 豚肉、かまぼこ、白菜、豚肉の4種の食材を使ったので 正式には四目焼きそば。 生ラーメンを茹でて 油をひいたフラ...
春が徐々に近づき、暖かい日も増えてきた。 ビールがごくごく飲める日が増えてきた。 そんなとき思うのが、「餃子にビール!」 とびっきり美味しい...
最近、かみさんが鶏ハムをよく作る。 肉は勿論胸肉。高たんぱく低カロリー。 その鶏ハムとたっぷり野菜で サンドイッチをつくってくれた。 大好き...
かみさんが福井から若がにを1杯分取り寄せてくれた。 この時期に食べれる若がには福井ではすぼガニと言うそうだ。 福井出身のお友達夫婦が教えてく...
平日の夜はときどきぐったり・・・ 家事の分担はかみさんの方が多い。 なので食事は原則私なのだけど、 こう仕事に追われているとときどき手抜き。...