「2022年04月」一覧

イタリアンの翌日。 車エビの頭を白ワインで煮込む。 車エビの濃厚なダシがとれた。 木べらでつぶしながら濾す。 胴は殻を剥く。 濾...

温かくなってくると我が家の定番イタリアンが始まる。 タコマリネの準備から。 まずはパプリカを焼いて皮を剥く。 アーリオ・オーリオをつく...

数年ぶりで軽井沢へ。 朝早起きして炊きたてのご飯でおにぎりづくり。 おかずは毎度おなじみ館ヶ森アーク牧場のミニウインナーとピーマン炒め。 味...

私もかみさんももち米好き。 正月が終わったのに取り寄せしてしまった。 5キロなのでまだまだたっぷり。 ということで昔昔上野の甘味処で食べた玉...

最近のお気に入り。 私はカップヌードル。 かみさんはチーズカレー。 なぜはまってしまうのか・・・ とれたてホップ。 かみさんも私も病み...

かみさんは辛いものが大好き。 特にコリアン、メキシカン、インディア。 私はかみさんほどではないけど麻婆豆腐は激辛好み。 それでも新橋の味覚の...

刺身や寿司はご馳走だし、何度も食べたい。 けど、かみさんが時々言う「加熱した魚も美味しいよ」も納得。 ワンパターンの食生活にちょっとでも変化...

かみさんが近江屋洋菓子店の食パンを買ってきた。 レタスがあることを思い出した。 ということは・・・サンドイッチ。 ということでサンドイッチ用...

肉屋でメンチでも買おうと・・・ 名古屋コーチンと比内鶏に目が行き・・・ 買ってしまった・・・ ということで、銘柄鶏対決を勝手にやってみた。 ...

テレワークになって2年経過。 外食は3回目の接種が終わったらぼちぼち考えようか、 などとかみさんと話している。 この2年間、外食に行かない分...