誕生日ディナー カサゴのカルパッチョ ポワレ アワビのグラタン
私の誕生日。 久々にちょっと頑張るか。 かみさんも期待。 なんと誕生日当日にどうしてもおつきあいでオンライン飲み。 でも、かみさんは...
「 イタリアン 」一覧
立ちのみイタリアンで乾杯 しめはダンディKさんのZAKUで
温かくなってくると我が家の定番イタリアンが始まる。 タコマリネの準備から。 まずはパプリカを焼いて皮を剥く。 アーリオ・オ...
合鴨ネギ間の後は久々の餅 de 雑煮 福井のずぼ蟹 de 一杯
最後のアマタケの合鴨モモ肉。 ネギ間でいただくことに。 串を打ったあとに塩、胡椒をしてしばらくおいておく。 ここでかみさん...
年始あれこれ 岩手産合鴨のローストなど
ずっと食べたかったサムギョプサルとチゲ。 両方やろうよ、ということで・・・ 館ヶ森アーク牧場の厚切りロースを ジンギスカン...
デパ地下食材 de 家イタリアンプリフィクスコース
久々にデパ地下へ。 スーパーと比較して高い食材もあるけど スーパーより安い食材や 同じくらいの値段で品質の高い食材もいろいろ。 ...