初夏の昼飲み@家 夜は自粛して炭酸飲みながら牛丼
新潟出身のおばあちゃんからいただきもの。 新発田産の枝豆。 味が濃くてとても美味しい。 いただいた即茹で。 昼前なのだけど・・・やっぱり枝...
新潟出身のおばあちゃんからいただきもの。 新発田産の枝豆。 味が濃くてとても美味しい。 いただいた即茹で。 昼前なのだけど・・・やっぱり枝...
まな板にのりきらない大ぶりの赤イカをいただいた。 まずは刺身、と思ったら、 かみさんからイタリアンのリクエスト。 ということでたまたま...
韓国ドラマや映画にはまって以来、 かみさんが韓国料理をするようになった。 特に豆腐チゲ。 手軽で美味しくて酒の肴にもなって。 味付けさえ工夫...
今年の春くらいから健康についてこれまで以上 意識するようになってきた。 健康のためにできることは言わずもがな。 1つは、サプリによる健康維持...
今年は早い夏休みを取得。 大阪の年下の義姉さんのところへ。 外食以外は食事の支度をさせてしまうので 何度か私も支度をさせてもらった。 木津...
この時期になると白身やイカの握りに 酢橘を絞って塩をパラっと・・・ これがくせになる。 生の酢橘といい塩。 かみさんと二人、美味しいを...
久々にかみさんの手作りピザ生地でピザ。 材料は、薄力粉(50g)、強力粉(200g)、 ドライイースト(3g)、オリーブオイル(大匙1) ...
伊豆から届いたセミノール。 新聞紙に包んで野菜室へ。 ある朝の朝食。 野菜サラダ、セミノールは欠かせない。 昼前に魚屋へ。 以前...
最近、健康とダイエットを意識した朝ご飯。 ドレッシングは手作り。 オリーブオイル、塩、砂糖、黒胡椒、リンゴ酢、 レモンのみじん切りをシェイク...
甘くて柔らかくて美味しい春キャベツでつくりたいもう一品。 なんといってもお好み焼。 かみさんは大阪風お好み焼にこだわっている。 何かと言うと...