煮物一覧

デパ地下食材 de 家飯いろいろ

イタリアンプリフィクスコースの翌日。 残りの真鯛、蛸、追加の生しらすで鮨。 海老と一緒にブレンダーにかけて つくった玉子焼も。 久々に...

エビチリランチ 馬肉煮込み 馬刺 de 芋焼酎 しめ焼そば

美味しいカレーをつくってくれたかみさん。 お礼にかみさんの大好物エビチリをランチに。 油をひいて唐辛子、豆板醤を炒め、 長ネギ、生姜、にんに...

比内地鶏の親子丼 de 朝ごはん ランチはかみさんの本格カレー 夜は比内地鶏の焼鳥と馬肉の煮込 de 一杯

朝ごはん。 だし汁をつくって 玉ねぎスライスをたっぷり煮込んで 食べ易いサイズに切った 比内地鶏の胸肉をたっぷりのせ、 蓋を閉めてしばし煮込...

比内地鶏 de 久々のフレンチ&イタリアン風 モツ煮で芋焼酎

比内地鶏をKeyにネット検索をしていて見つけた肉の松尾 今回で3回目のお取り寄せになる。 比内地鶏丸々1羽分送られてくる。 加えて外せないの...

真アジの塩焼を食べたことが無い? 卵 de 幸せ

スーパーで真アジを見かけると まず、産地を見るくせがついている。 刺身好きのオヤジ(かみさんの)の大好物。 しかも健康にとてもいいということ...

ふくふくふ&POIREのパン 変わり種いなり寿司などなど

ある夜の素朴な酒宴。 かみさんが用意してくれた。 健康食。 これで酒を抜けばほんとにいいのだけど。 和え物、煮物、長ネギたっぷりの玉子焼。 ...

波乱の一日 餃子本部長解任!

今日は波乱の一日だった・・・ 朝、最高のブリの煮付を朝食にと早起き。 極上の出来。 照り焼きと言えるレベルにまで タレを煮詰めてトロトロに。...

給料日前のご飯いろいろ(その1)

我が家では、かみさんと相談して 1か月の食費の上限を概ね決めている。 親にときどき届ける食材は別。 今月は早々とその上限を越えそうになり、 ...