
新年のひとり飯色々@関西宅 生たらこと蕪の炊き合わせ de 玉乃光&風の森、天然真鯛のカルパッチョ、ポワレ、ヤリイカのトマト&墨煮 de Beringerなど
約2か月ぶりの関西宅。 しばらく開け閉めをしていなかっただけで 門が開きづらくなっていてちょっと難儀。 玄関の鍵を開けて中に入り、まず...
Quality of Foodsを求めて
約2か月ぶりの関西宅。 しばらく開け閉めをしていなかっただけで 門が開きづらくなっていてちょっと難儀。 玄関の鍵を開けて中に入り、まず...
茨城は食座の宝庫。 山の幸、海の幸、フルーツ、なんでもある。 今回は蕎麦、山芋、蓮根、なめこ、小豆、もち米を買ってきた。 ランチに...
明日はクリスマスイブか・・・ と思いながらスーパーへ。 店内はすっかりクリスマス商品であふれていた。 生鮮コーナーではローストチキン。...
シャルドネが無性に飲みたくなり・・・ 刺身と手巻き寿司で食べたベビーホタテの残りを使って ホワイトソースのフジッリをつくることに。 玉...
あんこうの料理を色々楽しんだ残りのあんこう。 定番の鍋に。 水菜や豆腐、椎茸、白菜。 味付は醤油、味噌、味醂、酒。 最初...