白茄子のボロネーゼ＆パスタ
今年は例年に比べて茄子が常に野菜室にある状態。 茄子好きのかみさんは野菜を買いに行く都度、 茄子を見つけてはかごへ。 私はピーマンとか...
「 カプレーゼ 」一覧
フレンチ＆イタリアン風ディナーコースに挑戦（その２）ブッラータ de カプレーゼ & 椀子（まりこ）シャルドネ
ブルスケッタの次はブッラータを使ったカプレーゼ。 カプレーゼは並べるだけなので毎回盛り付けに苦慮する。 今回はひまわりのイメージ。 盛...
姪が我が家にお泊り 美味しい食事 de おもてなし
姪が遊びにくることになった。 我が家で2泊。 初日は友達と晩御飯を食べてから来るとのこと。 あんなに小さかったのに今やかみさんより遥か...
紅鮭のディップ＆カプレーゼ Salmon Dip & Caprese with organic Codorniu
ある日の夜。 無性にもやし炒めが食べたくなって。 豚肉ともやしを炒めた。 ビールに合う。 しめは蕎麦。 最近、本格的な...