ヒラメのフルコース（その２）ヒラメのお頭のアクアパッツア 豆乳仕立て、ローストチキン
ヒラメのサイズが大きいので頭も巨大。 我が家の22㎝鍋にぴったりの大きさ。 これをアクアパッツアにすることにした。 オリーブオイルでニ...
「 アクアパッツア 」一覧
久々の食事会（その３）尾長鯛のアクアパッツア、タコス、和のオードブルなど
アクアパッツアを出してみんなが食べている間、 トルティーヤづくり。 メキシカンなのでコロナビール。 いい出来。...
久々の食事会（その２）当日の仕込み＆最終の準備 かみさんの手料理で乾杯！
食事会当日の朝から二人で掃除とセッティング。 カウンターの位置をずらして向かい合って座れるようにセッティング。 掃除とセッテ...