正月準備と恒例ばらちらし寿司 de 3種のレア日本酒呑み比べ
酒屋に注文していた磯自慢と鍋島が到着。 磯自慢は、純米、純米吟醸、純米大吟醸、水響華。 鍋島は、純米吟醸3種と特別純米。 ちょっと前に...
「2021年12月」一覧
年末ディナー 海老の濃厚ポタージュ 海老とマッシュルームのエスニック 黒米リゾットにのせて 紅ほっぺのスイーツ
今年はBranc Rougeでご飯でも。 と思ったのだけど、年末旅行で結構散財。 なら、家で美味しいコース料理でも。 まずは珍しく手に入っ...
アサリと卵のおじや フレンチトースト弁当 スパゲッティミートソース
恒例の年末旅行前のある日・・・ 冷凍ご飯をチンして、ご飯とおかず というのもいいけどなぁ・・・ 何か美味しくて体に優しくて簡単なものって？...
懐かしのマカロニサラダ このみみのクッキー たち吉の食器など
一番好きなサラダ。マカロニサラダ玉子入り。 懐かしの三祐酒場バージョンでつくってみた。 何が三祐酒場バージョンかというと、 マカロニにフジッ...
アンコウ豆腐チゲとチャミスル
AmazonでJINROのチャミスルを箱買い。 スーパーで買うよりお得。 丁度、いいアンコウが買えたので 今宵はもちろん・・・ かみさ...
ちょっと手間暇かけた朝ごはん 夜は天然平目の昆布締めで握り鮨
朝ごはん。 たまにはちょっと手間をかけて リッチな朝ご飯にしようかなと。 デパ地下で買ってきたアジの干物を焼いて、 エノキと揚げの味噌汁を...
3年ごしの合格祝は焼肉で
かみさんが手配した荷物がマルキンから届いた。 白菜キムチ、小松菜キムチ、わけぎキムチ、荏胡麻の葉、 青唐辛子、トック、トッポッキ、牛肉。 牛...
珈琲メーカー CORES C301-WH
象印の全自動珈琲メーカーを買って約2年。 珈琲豆を入れると後は抽出まで全自動。 かなり調べて購入したが、 豆の挽き具合が4種しかなく、 濃い...
最近の飯
ある日の夜。 すごく美味しい豆腐が手に入った。 これを言い訳に夜は手抜きした。 ちょっと前に作って冷凍しておいた鶏唐揚、 そして自家製の蕪の...
豆腐チゲ、牡蠣チゲ、チゲとチャミスルの日々
Netflixの韓国ドラマでは、大抵飲みか食事の シーンが出てくる。大抵チゲ、キムチ、そしてソジュ（焼酎）。 最近、韓国ドラマばかり観ている...