2021年04月一覧

真アジの塩焼を食べたことが無い? 卵 de 幸せ

スーパーで真アジを見かけると まず、産地を見るくせがついている。 刺身好きのオヤジ(かみさんの)の大好物。 しかも健康にとてもいいということ...

手作りバースデーケーキとお取り寄せ色々

かみさんが用意した朝食。 イエローライムのさ湯 ヨーグルト(ヨーグルトメーカー作) ねぎたっぷり納豆 小木曽商店のアジ干物 煮物の残...

ふくふくふ&POIREのパン 変わり種いなり寿司などなど

ある夜の素朴な酒宴。 かみさんが用意してくれた。 健康食。 これで酒を抜けばほんとにいいのだけど。 和え物、煮物、長ネギたっぷりの玉子焼。 ...

台湾パイナップル de 思い出のピニャコラーダ(その3)

翌朝。 最高の出来。 炊きあがった牛肉と牛蒡のおこわ。 朝は超シンプルにおこわだけ。 でもその美味しさ、はんぱない。 かみさんの...

台湾パイナップル de 思い出のピニャコラーダ(その1)

朝からラーメン。 で、玉子はなんとウズラ半分。 家でつくる既製の生ラーメンでも メンマ、手作り叉焼、大判海苔、 長ネギたっぷりにすると...

黒豚叉焼 de ラーメンランチ 昼呑み鰹づくし 夜は寿司 平飼い卵のTKG朝ご飯

週末は久々に肉や魚をたっぷり購入。 何年も食べていなかった黒豚で叉焼をつくることに。 黒豚叉焼なら肩ロースと思ったけど ぐっとこらえてモモブ...

波乱の一日 餃子本部長解任!

今日は波乱の一日だった・・・ 朝、最高のブリの煮付を朝食にと早起き。 極上の出来。 照り焼きと言えるレベルにまで タレを煮詰めてトロトロに。...

ビール・ビール・ビール 練りばか一代弁当

豚角煮もいよいよ残りわずか。 私は煮玉子付でどんぶり。 この煮玉子。 豚角煮の煮汁につけておいたもの。 かみさんも煮卵付。 リクエスト...