NOBの厨房 – NOB's Kitchen

休肝日はハンバーグ、翌日はポークソテーランチ夜はシンプル呑み

自粛の毎日はどうも呑みが増えてしまう。かみさんが休肝日にしようとハンバーグづくり。酒抜きの晩ごはん。かみさんがつくると丁寧で美味...

かみさんの夢がとうとう実現。実は私も相当嬉しい。早く買えば良かったと今は思ってる。ダイニングテーブルのベンチをキッチンに移動。立ち呑...

かみさんの長年の夢。それはガスロースター。キッチンのリフォーム時にかみさんが残すことを決めたガス栓。そのおかげでガス炊飯器を使える。...

暑くなってきた。冷麺好きのかみさんのリクエストに応え、冷麺を沢山買いこんだ。冷麺は比較的賞味期限までの期間が長い。銘柄豚のロース薄切...

一番外食したいところ。それは焼肉屋だった・・・家で色々試してみよう。まず、LE CREUSETのグリル・ロンドでやってみた。かみ...

朝、昼、晩、毎日かみさんと何を食べるか悩む日々。外食自粛から早2か月半以上。最近食べてい無いものは？これが日々考えること。そしてス...

かみさんとの会話で最も出てくるフレーズ。「何食べようか？」これはほんと悩み。こんなとき思う。たまの外食は家飯のマンネリ化のスパイス...

1日3食。かみさんと二人、毎日悩む。何を食べてないだろう？ランチは簡単にやりたい・・・「カレーうどん！！！」何故なら、お雑煮を使え...

スーパーでちょっと高かった蕎麦。とろろ蕎麦でいただいた。が・・・味はいまいち。栃木産蕎麦粉使用蕎麦粉100%の表示。改めてパッケージ...

新潟産小金餅米でつくったこしのある餅。ランチは納豆餅で。長ネギをたっぷり、海苔たっぷり。かみさんは、大根おろしを加えるとねばねばが少...