細巻チャレンジ ラストブロックの南マグロ
お友達が静岡から送ってくれた南マグロ。 冷凍保存の許容期間を超えたのであわてて解凍。 もちろん、約3日かけて冷蔵庫でじっくり。 大トロの部...
お友達が静岡から送ってくれた南マグロ。 冷凍保存の許容期間を超えたのであわてて解凍。 もちろん、約3日かけて冷蔵庫でじっくり。 大トロの部...
白菜の美味しい季節。 最近食べてないもの。中華。 白菜があるから八宝菜がいいね。 かみさんもずっと食べたかったらしい。 でも八宝菜だけだとち...
CRISTELのグラフィット18cm鍋が届いた。 ずっと欲しかったのだけど、 どうしようかなと思っていたら AMAZONでこのシリーズ...
ずっと食べたかったサムギョプサルとチゲ。 両方やろうよ、ということで・・・ 館ヶ森アーク牧場の厚切りロースを ジンギスカン鍋でサムギョ...
元旦の朝。 久々に平日なら寝坊になる時間に目覚めた。 寒いのでベッドの中で9時までぬくぬく。 頑張って起きて雑煮づくり。 今年はたまたま岩...
ばらちらし寿司を30日にしたおかげで 例年にないゆったりとした大晦日。 ランチは茨城産の10割蕎麦、中伊豆産大なめこ、 長野産山芋をつかっ...
酒屋に注文していた磯自慢と鍋島が到着。 磯自慢は、純米、純米吟醸、純米大吟醸、水響華。 鍋島は、純米吟醸3種と特別純米。 ちょっと前に...
今年はBranc Rougeでご飯でも。 と思ったのだけど、年末旅行で結構散財。 なら、家で美味しいコース料理でも。 まずは珍しく手に入っ...
一番好きなサラダ。マカロニサラダ玉子入り。 懐かしの三祐酒場バージョンでつくってみた。 何が三祐酒場バージョンかというと、 マカロニにフジッ...
AmazonでJINROのチャミスルを箱買い。 スーパーで買うよりお得。 丁度、いいアンコウが買えたので 今宵はもちろん・・・ かみさ...