厚切とんかつランチ 夜は平目寿司と平目のあら煮 de 来福 純米酒 桜酵母
とんかつは外が旨い。 あの厚切をプロの料理人の技で 極上に仕上げてくれる。 家で厚切とんかつはハードル高し。 外食できない折、挑戦することに...
とんかつは外が旨い。 あの厚切をプロの料理人の技で 極上に仕上げてくれる。 家で厚切とんかつはハードル高し。 外食できない折、挑戦することに...
親に寿司を届けた後、 我が家分の寿司と刺身の用意。 寿司桶に盛り切れなかった寿司は 平目の刺身と共に。 親の寿司桶に盛り忘れたえんがわ...
去年、かみさんが女子会仙台旅行のときに 見つけた飲食店おろしがメインの魚屋。 平目はあるかなと、電話をかけてみた。 とても感じのいいご主人と...
毎日毎日家族呑み。 新鮮味が欲しくなってきて お友達夫婦にオンライン飲み会を提案。 即レスで決定。 お互いMicrosoftのTeamsを使...
今週末も自粛。 ということで今日も家呑み。 飲んで、テレビ見て、ごろ寝して気づけば夜中。 風呂に入って寝て、朝ゆっくり起きて・・・ こんな生...
最近、外呑みは最小限にしています。 一番の理由は、素材や料理のレベルに感動の無い店に行かないという理由です。 良い素材を丁寧に創るそれなりの...
大切なお友達夫婦との我が家会食&飲み。 1次会はフレンチのコース、2次会は和。 ということで少しずつ色々食べれるプリフィクスにした。 今回...
1泊の里帰りしたかみさんを迎えに。 1泊あずかってくれた両親への手土産を。 まずは残りの南まぐろブロックを。 大とろの入った極上ブロック。 ...
かみさんが泊まりで実家へ。 実家でのランチ用に寿司盛をつくった。 まずはイクラの軍艦。 次に南マグロの中落巻き こんな感じに盛り付...
静岡出身のお友達のつてで 直送されてくるミナミマグロ。 今年も大きなブロックが2個送られてきた。 丸3日かかってやっと解凍。 まずはさくに切...