「焼き物」一覧

今日の夜は豚肉豆腐チゲと決めていた。 キムチ、白菜やキャベツや茸類、豚肉、コチュジャン、ごま油 醤油、コクを求めるときには隠し味程度の味噌、...

今の季節。茨城と言えば蓮根。 かみさんは蓮根大好き。 蓮根があるとすぐ手にとる。 今回も茨城ではまず蓮根のコーナーへ。 何にしようかな・・...

週末になると茨城に行きたくなってしまう。 高速は空いているし、いい食材が豊富にあるし。 野菜、肉、魚、果物、なんでも良心的お値段で揃う。 こ...

岡山産の牡蠣がたっぷり入ったパックを購入。 かみさんへのデリバリ料理、最後の一品に使うことにした。 玉ねぎスライスと牡蠣を炒め、生クリ...

ときどき無性に食べたくなるタコス。 関西宅に来てから一度もトルティーヤをつくっていない。 こびりつかないフライパンを買ってないことと、 独り...

プリン体が多いカツオ。 だからなのかとにかくカツオ好き。 とはいえ、色の薄いピンク色のものは買わない。 出来る限り赤身の色が濃くて脂がのって...

8月から業者工事やDIYリフォームやら 仕事の合間や土日にちょこちょこやり始めて早４カ月。 関西の食や大阪と違ってちょっと排他的だけど 私に...

蕪、特に新鮮で立派な葉がついたもの。 これをみつけると必ず買ってしまう。 かみさんからは「蕪おやじ」と言われている。 根はスライスして塩も...

ちょっと前に焼肉＆ビールを楽しんだけれど、 「焼肉とご飯って美味しいよね」というかみさんの言葉を思い出してしまい・・・ 焼肉でご飯を食べるこ...