
日々料理いろいろ(その4)福井のせいこ蟹など
久々のオンライン飲みの準備。 黒毛和牛すね肉の赤ワイン煮込み。 オリーブオイルでニンニクを炒め、 ニンニクを取りだしてから すね肉の...
Quality of Foodsを求めて
久々のオンライン飲みの準備。 黒毛和牛すね肉の赤ワイン煮込み。 オリーブオイルでニンニクを炒め、 ニンニクを取りだしてから すね肉の...
楽しみにしていたアンコールが届いた。 週末の朝食に出してくれた。 甘さ、酸味、コク、全てが抜群。 ちょっと糖度が高めなのが気になるけど...