アワビとホタテのソテー 焼き蕪とセミノールを添えて&アワビとホタテのダシたっぷりのリゾット
日々メニューを考えていると アイデアが浮かばないことがある。 そんなときは魚屋へ。 色々眺めていて、「貝!」 ということで韓国産...
Quality of Foodsを求めて
日々メニューを考えていると アイデアが浮かばないことがある。 そんなときは魚屋へ。 色々眺めていて、「貝!」 ということで韓国産...
しめはヒラメのリゾット。 ヒラメのアラはパナのロースターで こんがりきつね色に焼いてから 水からじっくり弱火でだしをとった。 フ...