「nobkit」一覧

ちょっと遅いホワイトデーのディナー。 大ぶりのホタテはソテーにするとして、 ソースはどうしようか・・・と。 思いついたのがはしりのスナップエ...

3日ぶりに帰った我が家。 大阪で仕事、そして京都で墓参りと物件探し。 ちょっと遅いホワイトデー。 京都でお土産を沢山買ってきた。 かみさんと...

私が一番好きな食べ物はラーメンかもしれない・・・ 生ラーメンも、インスタントも。 毎日食べても飽きない自信有り。 長ネギ、ゆで卵、海苔、メン...

ある日、かみさんがチャプチェをつくってくれた。 韓国料理はかみさんの定番。とても美味しい。 最近、牛肉を食べたい、と思う日が増えてきている...

最近はまっているキノコ、やまぶし茸。 食感が繊細でホワイトシチューによく合う。 スーパーで見つけると大抵かごへ。 でも、なかなか買えない。す...

お友達夫婦との食事会の翌日の日曜はかみさんと二人で打ち上げ。 冷凍保存していた比内鶏のモツを解凍して煮込みに。 材料は人参、大根、蒟蒻、比内...

週末は朝食にちょっと手をかけることが多い。 テレワークでPCで仕事・・・という毎日。 週末朝の朝食づくりはいい気分転換になる。 健康のために...

お友達夫婦が手配してくれた福井直送のずぼガニと黒ムツ。 ずぼっと抜けるからずぼガニと言うらしい。 年々水揚げ量が減り、今後は食べれなくなるか...

コロナ禍でお互い自粛していた私達とお友達夫婦。 そろそろやりますか・・・ということになった。 延び延びになっていた食事会＠我が家。 早速、...

レシピ本を使わずに、 外食の記憶と母やかみさんの料理の記憶だけで 料理をつくっているとマンネリ化という壁にぶち当たる。 3度の食事のメニュー...