「2016年12月」一覧

大阪のお義姉さんから 萬野総本店の 極上肉が送られてきた。 ここははり重 に卸している。 肉の美しさに感動。 しかもすごい量・・・ ...

クリスマスディナー。 ツリーの光を楽しみながら エビのカクテル チキングラタン カルパッチョを楽しむ。 ワインは白。 簡単...

鮮魚コーナーで とても美味しそうな あいなめ発見。 半身はカルパッチョに、 残り半身は昆布締めに。 あいなめは3枚に下ろす。 半...

クリスマスといえばチキン。 大勢人が来る、とか、 種類を充実させたい、とか つくる人は結構大変。 そんなときに役立つメニュー。 それなりに豪...

クリスマスメニュー第9弾。 クラムチャウダーではなく、 エビチャウダー それもダイエットメニュー。 いつも車エビがあるのに そのときに...

冷凍庫にあった和牛薄切り。 これでパスタってどうだろ？ それでつくったのが ビーフストロガノフ風フジッリ。 旨かった・・・ ＜材料　2...

クリスマスメニュー第8弾は 簡単でゴージャスで美しい エビのカクテル。 鮮魚売場が超強力なスーパーへ。 残念・・・車エビが無い・・・ ...

2008年につくった スタッフド・スパイシーチキン。 ＜材料　4～6人前＞ ・鶏　　　　　　　：大きめ1羽 ★チキンスープ ・鶏脂　　　　...

2008年につくった スタッフドチキン。 ＜材料　4～6人前＞ ・鶏　　　　　：大きめ1羽 ★チキンスープ ・鶏脂　　　　：写真参照 ・ニ...