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夏野菜の冷製パスタ
この時期、水ナス、万願寺唐辛子が旨い。 つくっておいたトマトソースを使って冷製パスタを。 まずは水ナスと万願寺を多めの油で炒...
この時期、水ナス、万願寺唐辛子が旨い。 つくっておいたトマトソースを使って冷製パスタを。 まずは水ナスと万願寺を多めの油で炒...
トマトソースをつくっておくと楽ちん。 今回は冷製で。 生ハムを合せ、塩、胡椒で味調整。 茹であげたパスタを冷水で冷やし、 よく水を切...
トマトソースをつくっておけば楽ちん。 今回はポモドーロ。 これぞパスタの王道。 アーリオ・オーリオをつくって トマトソースを加え、塩...
つくっておいたトマトソースでボンゴレロッソを。 材料はこんな感じ。 マッシュルームを入れると味に深みが出る。 アーリオ・オ...
手作りトマトソースがあると ささっと美味しいがつくれる。 トマトソースさえあれば 簡単にできてしまうペスカトーレのご紹介。 ...