一覧

益子へ 久々に出会った料理モチベーションアップしてくれる器 de 和の前菜と天然の本マグロ赤身、中トロ、真鯛の握り寿司 de 益子の雪さんらん

以前買ったG+OOの小さな器。 全て4組ずつそろえたのだけど、一番大きな器を1個割ってしまって・・・ 補充のために益子に行こうか? いいね!...

いただきもので幸せ・・・久々の極上スイーツとウィスキー 16時間ダイエット再考 初めてのチャプチェ de ハンラサン焼酎

かみさんがダンディKさんを含む飲み会に参加。 なんとウィスキーとダンディKさんの奥様の 手作りケーキとクッキーをいただいてきた。 ウィスキ...

アワビとホタテのソテー 焼き蕪とセミノールを添えて&アワビとホタテのダシたっぷりのリゾット

日々メニューを考えていると アイデアが浮かばないことがある。 そんなときは魚屋へ。 色々眺めていて、「貝!」 ということで韓国産の小ぶりの...

紅鮭ディップ&海老のアヒージョ、紅鮭ディップ&玉子サンド、やっぱり和かな・・・

洋食好きのかみさんのリクエストに応えて 久々に海老のアヒージョといつもの紅鮭ディップをつくった。 一番手間なのはなんといって玉ねぎみじ...

茨城のメロンの美味しさに感動 生ハムメロン3連荘

豊かな食材の県、茨城。 今はメロンメロンメロン。 メロン大好物のかみさんのリクエストで茨城へ。 目指すはサングリーン旭。 あの大洋村も含めて...

紅鮭と2種のキノコのキッシュ

久々に白米のおにぎりが食べたくなって・・・ 握った。紅鮭のおにぎり。 自家製蕪の糠漬け、もずく酢、なめこと豆腐の味噌汁。 かみさんは16時間...