じん・じん・じんぎすかーん！
ランチにつくったマッシュルームのパスタ。 アーリオ・オーリオ、鷹の爪でピリ辛に。 マッシュルームをスライスして炒め、 仕上げにバター少々、塩...
「珍しいもの」一覧
年末の準備 グラフィットの大鍋とステンレスフライパン（Cristel：クリステル）
年末の準備第1弾。 Cristelの グラフィット鍋24mとLシリーズ鍋20㎝用にグラフィット鍋用の蓋、 ハンドル、そして、28cmのフライ...
CRISTELの鍋とパナソニック製IHクッキングヒーター（オールメタル付）＆グリル
キッチンのリフォームに合わせて IH用の鍋を購入。 CRISTEL製。 グラフィットの26cm浅鍋と、Lシリーズの20㎝を購入。 蓋も夫々購...
MKさんとKKさんの贈り物（ナッツリターン＆日本酒）
MKさんとKKさんから まるで申し合わせたように 贈り物が届いた。 MKさんはUSからわざわざ送って下さった。 私が別件で世話をかけてしま...
牛すじにこだわる（１）したごしらえ
大阪の食文化の素晴らしさ。 私は特に庶民的食文化が好きだ。 粉を美味しく食べる。 「ほおるもん」をホルモンとして食べる。 そして手間で美味し...
食用ほおづき
食用ほおづきをいただいた。 ナス科ホオズキ属だそうだ。 なんでもヨーロッパでは 珍しいことではないそうだ。 中身を取り出した。 綺麗...