「クリスマス/おもてなし」一覧

いつもよりちょっと早い年末旅行で買ってきたお土産。 なんといっても下田の小木曽商店のアジ。 ここのアジはとにかく美味しい。 特に1枚200円...

大切なお友達夫婦との我が家会食＆飲み。 1次会はフレンチのコース、2次会は和。 ということで少しずつ色々食べれるプリフィクスにした。 今回...

久々に仲間たちが集まることに。 お祝いも兼ねて。 久々にフルコースのディナーを創った。 まずは、スカンピと天使のエビ。 天使のエビは...

クリスマスディナー。 ツリーの光を楽しみながら エビのカクテル チキングラタン カルパッチョを楽しむ。 ワインは白。 簡単...

鮮魚コーナーで とても美味しそうな あいなめ発見。 半身はカルパッチョに、 残り半身は昆布締めに。 あいなめは3枚に下ろす。 半...

クリスマスといえばチキン。 大勢人が来る、とか、 種類を充実させたい、とか つくる人は結構大変。 そんなときに役立つメニュー。 それなりに豪...

クリスマスメニュー第9弾。 クラムチャウダーではなく、 エビチャウダー それもダイエットメニュー。 いつも車エビがあるのに そのときに...

クリスマスメニュー第8弾は 簡単でゴージャスで美しい エビのカクテル。 鮮魚売場が超強力なスーパーへ。 残念・・・車エビが無い・・・ ...

2008年につくった スタッフド・スパイシーチキン。 ＜材料　4～6人前＞ ・鶏　　　　　　　：大きめ1羽 ★チキンスープ ・鶏脂　　　　...

2008年につくった スタッフドチキン。 ＜材料　4～6人前＞ ・鶏　　　　　：大きめ1羽 ★チキンスープ ・鶏脂　　　　：写真参照 ・ニ...