コース料理＠家（その２）尾長鯛のアクアパッツア
2皿目は尾長鯛のアクアパッツア。 食べやすいように骨は全て抜き、 一人分ずつに分け、 チェブラーシカ（勝手に命名）に オリーブオイル...
「 スパニッシュ＆イタリアン 」一覧
久々のヒューガルデン 薫り立つ春の貝たち de 一杯
給料日。そして週末。 かみさんが用意してくれた週末の朝食。 まずは、さ湯にイエローライムをたっぷり 絞ったドリンクをゆっくり飲む。 ...
味噌ラーメンランチ 夜はリガトーニ de 家呑み
久々に味噌ラーメンが食べたくなって・・・ もやし2袋、ニラ1束、豚肉150gを炒め、 そのままスープにする。 盛り付けたらコーンたっぷ...
ニンニク丸々1個使いエビのアヒージョ、モッツアレラブッファラのカプレーゼ
週末の土曜日。 美味しいパンをゲットできたので エビのアヒージョをつくることに。 いつもはオリーブオイル少な目で炒めるけど アヒージ...