
筍ご飯の幸せ
ご近所さんからいただいた筍。 残りは筍ご飯に。 細かく切った揚げと一緒に 軽く炒め、酒、塩少々、 味醂、隠し味程度の醤油で味付け。 ...
Quality of Foodsを求めて
ご近所さんからいただいた筍。 残りは筍ご飯に。 細かく切った揚げと一緒に 軽く炒め、酒、塩少々、 味醂、隠し味程度の醤油で味付け。 ...
今日は波乱の一日だった・・・ 朝、最高のブリの煮付を朝食にと早起き。 極上の出来。 照り焼きと言えるレベルにまで タレを煮詰めてトロ...
我が家では、かみさんと相談して 1か月の食費の上限を概ね決めている。 親にときどき届ける食材は別。 今月は早々とその上限を越えそうにな...
ワンプレートっていい。 洗いものが最小限で済む。 かみさんの用意した朝食。 野菜、フルーツ、トースト、 かみさん作(アイリスのヨーグ...
ある晩のこと。 朝7時30分からのぶっとおしの仕事で疲れはて・・・ みかねたかみさんが「私がつくるよ」と。 そこでよろしくとやってしま...