新春食事会（その2）ミニパンケーキ＆キャビア
お友達夫婦と新年食事会。 アペタイザーはミニパンケーキ＆キャビア。 The River Cafeで覚えてきた一品。 キャビアはアメリカ産の...
新春食事会（その1）ブッラータのカプレーゼ
正月休み明けの最初の週末、 お友達夫婦と食事会。 以前、ネット販売で買ったブッラータが あまりに美味しかったので、 ノーマルとトリュフ入りを...
てづくり レモン酒
お友達のAさんからいただいたご実家産レモン。 かみさんがレモン酒にしようと提案。 「じゃ、お願い」ということで私は見物。 一生懸命レモンの...
1月3日の食事（チャーシュー麺＆極上和牛のすき焼き）とすき焼き弁当
大阪の義姉さんから極上肉を送っていただいた。 毎年これが楽しみ。夜はすき焼きに決定。 さてランチは何にしよう・・・ 冷蔵庫にチャーシュ...
井筒ワイン 生にごり ＆ きりたんぽ鍋 イタリアンお節
湯ヶ島のあせび野で知った井筒ワイン 12月中旬になってやっと手に入れた。 赤、ロゼ、白の3種。 化学添加物が入っていないだけでなく、 翌日...
新春のお雑煮とシンプルお節
元旦の朝。 餅をつくためにちょっと早めに起床。 餅つき機で餅をつくった。 かみさんが起きてきた。 大晦日につくっておいたお雑煮を温める...
年末恒例 ばらちらし 酢だこ お雑煮
怒濤の1年の終わり。 いつものように30日に吉池へ。 毎年同じ日に行っているけど ここまでの混雑は見たことがなかった・・・ 凄まじい・・・景...
レモン風味の料理（洋食編）
ID:kuu8ap お友達のA子さんからレモンと柚子をいただいた。 なんでも実家のレモンの木に沢山生ったそうだ。 東京のご家庭で生った...
青森産生の生本マグロ、ヒラメで握る寿司
10月8日のこと。 青森のスーパーで見つけた 生の天然本マグロの大トロ、中トロ、赤身、 そして平目。 生の天然本マグロはこの時期しか食べれな...
ふるさと納税万歳！ フルーツ総括
政府の施策で唯一？ と言っていいほど 歓迎したのはふるさと納税。 今年で3年目。 フルーツ好きのかみさんは 今年も大満足だった。 まず...