牛すじにこだわる(4)牛すじ丼
牛すじ料理第3弾。 牛すじ丼。 付け合わせのガリは自家製。 <材料(大盛り2人前)> ・玉ねぎ :中1個 ・牛すじ :...
Quality of Foodsを求めて
牛すじ料理第3弾。 牛すじ丼。 付け合わせのガリは自家製。 <材料(大盛り2人前)> ・玉ねぎ :中1個 ・牛すじ :...
かみさんが会社の お友達から いただいた逸品。 不室屋の宝の麩 センスの良いいただきもの。 かみさんのお友達に感謝。 さて、...
ずんだ餅のときについた餅。 まだまだ残ってる。 ということで雑煮。 大根、ニンジン、鶏肉。 このシンプルな3種の材料で。 昆布と鰹...
今年は一度も外で鰻を食べなかった。 抵抗なく食べれる店は国産なのか? と思ってしまうし、確実に国産の 鰻を出すところは値上げしてる? ...
友達がタイに赴任することになった。 期間は5年。長いな・・・ 私の家で壮行会をやることに。 タイでなかなか食べれない日本食。 や...