「中華」一覧

カニ炒飯と銘打ってるけど カニかまぼこを使った カニ（のつもりの）炒飯。 これまで何度も炒飯を つくってきたけど 過去最高の出来。 しか...

お義母さんの家庭菜園の 万願寺唐辛子も最後。 最後なので小ぶりの ものが殆ど。 前からやってみたかった 万願寺唐辛子の中華。 牛肉と万願寺...

野菜室に残っている2個のピーマン。 冷蔵庫にはカキ。 1人ランチはカキとピーマンの オイスターソース炒めに決まり。 カキは大根おろしか水で...

かみさんがいない土曜日。 さて、ランチどうしよう・・・ ラーメン食べに行こうか・・・ 迷いつつ野菜室をチェック。 ピーマン4個。 冷凍庫に牛...

ハロウィン風な料理を もう一品つくってみた。 カボチャ1/8は小さ目にカットし、 素揚げしておく。 長ネギ1.5本（白い部分） ニンニク...

今日はラーメンスープと 豚＆鶏チャーシューをご紹介。 豚と鶏モモ肉はそれぞれ タコ糸を巻く。 鶏肉はタコ糸を巻く前に 表面を水洗いする。 ...