手作りナンで食べたカレーがあまりに美味しくて
今度はタコスでやってみたらどうか・・・
コーンフラワーも使えばまあタコスと言えるだろう・・・
なんて適当な・・・
コーンフラワー多めにして
強力粉とよく混ぜ、イーストを。
2回発酵させて。
伸ばして・・・
アラジンにのせる。
その間、私はタコスの具をつくる。
毎度おなじみの辛いチキン、
サルサソース風の辛いやつ、
そして、アボガドディップ
あとはトマトスライスにレタス。
アラジン、本当に買ってよかった・・・
電子オーブンと違って即熱くなるのがいい。
初めてのナンでタコス。
私はトルティーヤづくりから引退を決心。
かみさん手作りのコーンフラワー入りナンの方が
遥かに美味しい・・・スパークリングはアッという間に空。
もっと手軽に簡単にカレーをつくりたい。
これをかみさんと二人で解決。
玉ねぎを沢山買ってきてひたすらみじん切りに。
ひたすらみじん切りにした玉ねぎをひたすら炒め。
あめ色になるまで頑張った。
カレー1回分ずつに分けて冷凍保存。
早速1回分を使ってカレーを食べようということになった。
そしたらかみさんがナンをつくってくれるという。
パンと作る方が似ているな・・・
寝かせた後にいよいよのばす。
のばすのは力任せの私の役目。
カレーづくりもアッという間。
カレー粉はいつものナチュラル専科。
一袋でいったい何回できるのだろう、と思うほどなかなか減らない。
一瞬、高いかなと思ったけどそんなことはなく、
これだけ何度もカレーができるからコスパ最高。
なんといっても一番手間のかかる
玉ねぎ炒めが既にできているから。
ナンを焼いて。
ビールとスパークリングで。
手作りナンとカレーはもう言うことない。
滅茶滅茶美味しい。
そして、爽快な汗。
追加ナンはチーズナンにした。
これがまためちゃめちゃ旨かった・・・
ちょっと手間だけど安い材料費で
本格的なカレーディナーを楽しめた。
