「酒」一覧

家飲みの勧め（その30）天然稚鮎の素揚げ、兵庫県産タコのマリネ、兵庫県産ヒイカとズッキーニのカポナータ風、和歌山産桃と生ハム de 泡と白

2026/7/14 イタリアン, 洋食, 揚げ物, パスタ, フルーツ, 酒, ワイン・泡, 桃

かみさんが「泡のみたいね」と・・・ 泡かぁ・・・泡だと必然的に料理は洋食になる・・・ とりあえず魚屋で食材を物色することにした。...

お友達から感激のお祝い 久々の飲み会＆我が家の朝食おもてなし 平目のスープ、４種の野菜サラダ 平目のクルトンかけ、目玉焼、米粉パンのトースト、バナナと桃、珈琲

2026/7/13 酒, フルーツ, ワイン・泡, 朝ごはん, 桃

しばらく会っていなかったお友達からライン。 仕事で金曜日に大阪に行くのでよろしければ、と。 しかも、新居のお祝いを送りました、と。 土...

家飲みの勧め（その27）アンチョビとキャベツのパスタ de 白ワイン＆久々の閻魔、日々の肴と旨い酒、完成した梁の部屋でわくわく飲み

2026/6/17 イタリアン, ビール, 酒, 揚げ物, 洋食, ウイスキー, ワイン・泡, お取り寄せ, 漬物, パスタ, 焼酎, 焼もの, 海鮮, 和食, 寿司・刺身, 日本酒, スイーツ, 煮物

アンチョビが塩辛くて冷蔵庫へ。 早速、キャベツを買ってきて、アンチョビとキャベツのパスタ。 オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を弱火で...

家飲みの勧め（その24）大和肉鶏のむね肉 茄子のニンニクソテー添え de 泡、天然本マグロの赤身、中トロ、大トロno握り de 帰山、翌朝はマグロ丼

2026/6/9 揚げ物, ワイン・泡, お浸し, 和食, 寿司・刺身, 日本酒, 煮物, ビール, 酒

地鶏いろいろあるけれど大和肉鶏のむね肉にすっかりはまってしまった。 むね肉なのに茹でてもぱさぱさにならない。 しかも、旨味があってくせに...

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