「エスニック」一覧

関東滞在はあっという間に過ぎてしまった。 関西に移動する直近の関東家飲み。 まずはシンプルに漬物と銀鱈西京漬。 日本酒は茨城の初しぼり...

たまたま試飲したマンズワインの酵母の泡 甲州。 不思議なテイストのスパークリングだと思った。 スパークリングには違いないのだけど、どこか...

翌日は前日に作った薄衣の鶏唐揚げの残りをヤンニョムチキンに。 コチュジャン、酒、唐辛子、醤油、ごま油、つぶしたニンニクで スープをつくり...

焼肉、寿司、ラーメン（サッポロ一番味噌ラーメン含む）、 カレー（但し、ハウスジャワカレー）は私の大好物。 しかし、かみさんからサッポロ一...

毎日夜の献立に悩むことが多い。 特に関西宅で独りのときは 自分独りなのに色々作るのはなあと思ってしまうことも。 料理のレパートリー...

益子の道の駅で買ったとん太のフランクフルトとウインナー。 これはドイツビールを合わせたい！ ということでドイツビールゲット。 ブロッコ...

15年くらい前までは安い一杯飲み屋、ちょっといい飲み屋 といった感じで外食がとにかく多かった。 当時、かみさんからよく言われていたのが、...

お友達夫婦との食事会無事終了。 ということで、かみさんとお疲れ様 ということで毎度おなじみのキッチン焼肉。 関西の牛肉の質と種類の...