「エスニック」一覧

福井のお友達から極上の甘エビが届いた！ 飲まない日だったけど当然飲む日に変更。 魚屋では売っていないレベルの太い甘エビ。 これは握...

最近ハマっているMakuakeで SunRuckの焼肉グリルを応援購入してみた。 我が家で焼肉をするときはキッチンでガスロースター。 ...

最近、できる限り48時間ルールを守ろうと頑張っている。 そうすると、飲まない夜はランチ同様、献立に悩んでしまう。 48時間ルールはなんで...

ゴルフ大好き義姉夫婦に誘われてゴルフに行くことに。 最後にラウンドしてから既に数年・・・ 近隣に練習場は無いのでゴルフ場でささっと練習す...

雨が降って寒いとき、迷わず鶏つみれ鍋。 つゆの味付けは醤油、洗双糖、味醂、酒、塩。 旨味は鶏つみれからたっぷり出るので楽ちん。 ラスト...

たまたま入った料理屋で出されたぐい吞み。 中に本物の金が使われ、外側は素朴な手捻りぐい吞み。 探していてやっと見つけてゲット。 早...

関東滞在はあっという間に過ぎてしまった。 関西に移動する直近の関東家飲み。 まずはシンプルに漬物と銀鱈西京漬。 日本酒は茨城の初しぼり...

たまたま試飲したマンズワインの酵母の泡 甲州。 不思議なテイストのスパークリングだと思った。 スパークリングには違いないのだけど、どこか...

翌日は前日に作った薄衣の鶏唐揚げの残りをヤンニョムチキンに。 コチュジャン、酒、唐辛子、醤油、ごま油、つぶしたニンニクで スープをつくり...

焼肉、寿司、ラーメン（サッポロ一番味噌ラーメン含む）、 カレー（但し、ハウスジャワカレー）は私の大好物。 しかし、かみさんからサッポロ一...